Makanan yang dibuang oleh rakyat Malaysia bukan sahaja menjejaskan poket mereka, tetapi ia dianggarkan cukup untuk memberi makan kepada berjuta-juta orang miskin yang kelaparan pada setiap hari.
Kajian ini mendapati bahawa kira-kira satu perempat daripada makanan yang dibazirkan oleh rakyat Malaysia datangnya semasa penyediaan, pengeluaran dan penggunaan.
“Dalam satu kajian yang dijalankan oleh SWCorp, isi rumah dengan lima orang membelanjakan purata RM900 untuk makanan semata-mata.
“Jika kita mengambil kira hakikat bahawa satu perempat daripada makanan dibazirkan semasa penyediaan, pengeluaran dan penggunaan, nilai makanan yang dibuang ke dalam tong sampah setiap bulan.
“Ia adalah bersamaan dengan RM225,” kata pegawai kawalan alam sekitar Bahagian Teknologi Penyelidikan SWCorp, Agustina Fithri Kasmaruddin.
Dalam setahun, jumlahnya adalah RM2,700, lebih RM2,400, iaitu gaji bulanan purata bagi seorang individu di kawasan bandar, menurut laporan kajian Gaji & Upah Jabatan Perangkaan 2014.
Satu lagi kajian yang dijalankan oleh SWCorp menunjukkan bahawa rakyat Malaysia menjana 38,000 tan sisa pepejal setiap hari pada 2016, di mana 15,000 tan datangnya daripada sisa makanan.
Kajian mendapati bahawa 20 peratus atau 3,000 tan metrik sisa makanan ini boleh dielakkan.
“Berdasarkan kajian SWCorp ini, berat purata makanan seseorang individu adalah 0.45kg bagi setiap makanan.
“15,000 tan sisa makanan boleh memberi makan kepada 11 juta orang, tiga kali sehari,” kata Agustina.
Sisa makanan boleh dielakkan, menggunakan logik yang sama, boleh memberi makan kepada 2.2 juta penduduk dengan tiga hidangan penuh sehari.
“Ia amat membimbangkan. Melihat kepada ekonomi sekarang, ada yang sedang menderita. Sesetengah daripada mereka tidak mampu untuk makan,” kata Agustina.
Sisa makanan, dari sisi lain, adalah makanan yang dibuang oleh peruncit dan pengguna, misalnya makanan yang tidak terjual yang dimusnahkan oleh sebuah pasar raya selepas melepasi tarikh luput serta makanan yang tidak dimakan di buffet hotel. – mStar